حلويات العيد: صبيعات العروسة

• المقاديرالعجينة:

- كأس ونصف فرينة
- ملعقة  كبيرةخميرة خبز
- ربع كأس زيت
- ملعقة سكر
- شوية ملح  
-حليب سائل

• مقادير الحشو:

- صدر دجاج
- جبن عادي
- جبن مبشور
- صوص بيشاميل
- زيتون أسود

• طريقة تحضير العجينة: 

نقوم بخلط الفرينة والخمير والسكر والملح مع بعض ثم نضيف الزيت و نقوم بوضع الحليب تدريجيا حتى نتحصل على عجينة طرية وجيدة نتركها ترتاح مدة 10دقائق

• طريقة تحضير صوص بيشاميل:

2ملاعق كبار فرينة وملعقة زبدة نقموم بوضعهم فوق النار ونضع عليهم القليل من الملح وبعد ذلك نقوم بإضافة الحليب والجبن مع التحريك الجيد 

نقوم بطهي صدر الدجاج جيدا بعدما ينضج نقطعه إلى قطع صغيرة ونضيفه إلى صوص البيشاميل التي قمنا بتحضيرها 

نبسط العجينة بلحلال ُم نضعها في صينية نكون قد دهناها من قبل ب الزيت ثم نضع فوقها صوص البيشامال مع الدجاج التي قمنا بتحضيرها من قبل ونضع الجبن المبشور ثم نقوم بوضع عجينة أخرى فوقها ونغلها بإحكام  ندهنها بصفار البيض من فوق ونضع الجبن المبشور ونزينها بالزيتون الاسود وندخلها الفرن حتى تنضج ثم نقوم بتقطيعها

وشهية طيبة,

                                                                                                                                 بصحتكم 
now sote 
https://www.speedvideo.ga